SARDINAS EN PAPILLOTE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pincha aquí para ver la receta de forma tradicional.

 

 

INGREDIENTES

(4 personas)

 

- 1 kg de sardinas
- Aceite de oliva virgen extra

- Sal

- 3 ajos

- Perejil
- 500 g de agua

    

    Limpiar las sardinas con antelación para que no suelten mucha agua y estén secas; sin cabeza y sin tripa.

 

    Preparar dos trozos de papel de aluminio, poner las sardinas dentro, rociar ligeramente con un poco de aceite, poner la sal, el ajo y el perejil. Cerrar los extremos del papel de aluminio para formar papillotes y reservar dentro de la bandeja y del recipiente varoma.

 

     Poner en el vaso el agua, situar el varoma en su posición y programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

 

 

 

NOTA

 

- Son facilísimas de hacer, y lo mejor es que la cocina no huele nada a sardinas,           un buen recurso para cuando no podemos hacerlas en hoguera o en barbacoa.