ENSALADA DE PASTA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES

(4 personas)

 

- 300 g de pasta tricolor

- 15 tomates cherry

- 2 latas de atún en aceite oliva

- 1 lata de aceitunas pequeña

- Cebolla (al gusto)

- Piña (opcional)

- Sal

- Oregano

- Aceite de oliva

- Vinagre de Módena

 

    

     Poner abundante agua a calentar en una cacerola junto con la sal. Cuando empiece a hervir, echar la pasta e ir removiendo hasta que esté en su punto.

 

     Cortar todos los ingredientes de la ensalada en trozos pequeños y añadir a una fuente.

 

     Escurrir la pasta y enjuagar bajo el grifo con abundante agua. Volver a escurrir bien, echar un chorrito de aceite de oliva. Mezclar bien, así evitarás que se pegue y después añadir a la fuente con los demás ingredientes de la ensalada.

 

     Aliñar con la sal, el orégano, el aceite y el vinagre al gusto. Mezclar bien y meter la ensalada un par de horas en el frigorífico.