EXPLOSIÓN
DE SABORES
TARTAS
ALMEJAS Y ESPÁRRAGOS A LA MANZANILLA
APERITIVOS DE HOJALDRE SALADOS
BACALAO DORADO O BABALHAU À BRÁS
CALABACINES RELLENOS DE MERLUZA
CALABAZA RELLENA DE VERDURAS Y POLLO
CALÇOTS AL HORNO CON SALSA ROMESCO
CANELONES DE BRANDADA DE BACALAO CON SALSA DE PIMIENTOS
CANELONES DE CONFIT DE PATO CON FOIE Y TRUFA
CHAMPIÑONES RELLENOS DE GAMBAS
CHAMPIÑONES RELLENOS DE JAMÓN Y BACON
CHIPS DE BERENJENA Y CALABACÍN
COUS-COUS CON VERDURAS Y CORDERO
CREMA DE CALABACÍN (O BECHAMEL DE DIETA)
CREMA DE CALABAZA Y LANGOSTINOS
CREMA DE PUERROS (VICHYSSOISE)
ENSALADA DE ARROZ, BACALAO Y ANCHOAS
ENSALADA DE ARROZ, PIÑA Y JAMÓN
ENSALADA DE GARBANZOS Y AGUACATE
ESPAGUETIS A LA CARBONARA DE CHORIZO
ESPAGUETIS BICOLOR CON SALTEADO DE LANGOSTINOS
ESPAGUETIS NERO DI SEPIA CON MARISCO
ESPINACAS A LA CAZUELA CON CHAMPIÑONES Y HUEVO
FALAFELLS (ALBÓNDIGAS LIBANESAS)
FLAUTAS DE ESPINACAS Y RICOTTA
GRATINADO DE ESPINACAS CON GAMBAS Y HUEVOS
HUMMUS DE BERENJENA O BABA GANOUSH (RECETA ÁRABE)
LASAÑA DE BACALAO, GAMBAS Y ESPINACAS
LASAÑA DE POLLO CON TORTILLAS MEXICANAS
MEJILLONES AL VAPOR CON VINO BLANCO
MUFFINS DE TORTILLA DE PATATAS
NÍSCALOS AL HORNO CON AJO Y PEREJIL
PASTEL DE ENSALADILLA, ATÚN Y SALMÓN
PASTEL DE PATATA, ATÚN Y ESPÁRRAGOS
PASTEL FRÍO DE ATÚN CON PAN DE MOLDE
PIONONO INGLÉS (BRAZO DE GITANO SALADO)
PIZZA RELLENA DE TOMATE, QUESO I PEPPERONI
QUESADILLAS DE CHILI CON CARNE
SALTEADO DE HABAS CON JAMÓN IBÉRICO
SAQUITOS DE SOLOMILLO Y CEBOLLA CARAMELIZADA
SOPA DE CEBOLLA GRATINADA CON HUEVO
TIMBAL DE ESCALIVADA CON VENTRESCA Y ANCHOAS
TIMBAL DE MORCILLA Y HABAS CON CRUJIENTE DE JAMÓN
TULIPAS DE PASTA FILO RELLENAS DE BRANDADA DE BACALAO