CREMA DE VERDURAS DEL COCIDO

              

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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INGREDIENTES

(4 personas)

 

- Verduras del cocido (zanahorias, apio, nabo, chirivía, puerro, col, cebolla, tomate)

- Patata del cocido (opcional)

- Caldo del cocido y/o agua

 

   

     Poner las verduras en un recipiente con un poco de caldo del cocido y/o agua y triturar al gusto. Si está espesa añadir un poco más de líquido hasta conseguir la textura deseada.

 

     Llevar al fuego y dejar que hierva unos 5 minutos.