CREMA DE VERDURAS DEL COCIDO

              

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pincha aquí para ver la receta de forma tradicional.

 

 

INGREDIENTES

(4 personas)

 

- Verduras del cocido (zanahorias, apio, nabo, chirivía, puerro, col, cebolla, tomate)

- Patata del cocido (opcional)

- Caldo del cocido y/o agua

 

   

     Poner las verduras en el vaso con un poco de caldo del cocido y/o agua y triturar 1 minuto, velocidad progresiva 5-10. Si está espesa añadir un poco más de líquido hasta conseguir la textura deseada y mezclar.

 

     Calentar unos minutos a 70º- 80º.