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"ESQUEIXADA" DE BACALAO
Pincha aquí para ver la receta con Thermomix.
INGREDIENTES
(4 personas)
- 1 bandeja de bacalao desalado (250 g)
- 1 tomate
- 1 pimiento verde italiano
- ½ pimiento rojo
- ½ cebolla
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- Aceitunas negras para decorar
Trocear el bacalao y las verduras a nuestro gusto y colocar en un recipiente.
Aliñar con el aceite y mezclar bien.
Decorar con las olivas negras, cubrir con film transparente y dejar enfriar en la nevera hasta el momento de servir.
NOTA
- Hacer esta receta unas 3 horas antes de servir para que esté fría y más sabrosa.
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