"ESQUEIXADA" DE BACALAO   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pincha aquí para ver la receta de forma tradicional.

 

 

INGREDIENTES

(4 personas)

 

- 1 bandeja de bacalao desalado (250 g)

- 1 tomate cortado a cuartos

- 1 pimiento verde italiano a trozos grandes

- ½ pimiento rojo a trozos grandes

- ½ cebolla

- 40 g de aceite de oliva virgen extra

- Aceitunas negras para decorar

 

 

     Poner todos los ingredientes en el vaso, menos las olivas negras y trocear durante 4 segundos, velocidad 4.

 

     Poner en un recipiente hondo, decorando con las olivas y cubriendo con film transparente.

 

     Dejar enfriar en la nevera hasta el momento de servir.

 

 

 

NOTA

 

-  Hacer esta receta unas 3 horas antes de servir para que esté fría y más                sabrosa.