PIZZA CARBONARA 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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INGREDIENTES

(4 personas)

 

- 1 masa de pizza

- 1 cucharada de tomate frito

- Especias: orégano, albahaca

- 200 g de bacon

- Nata líquida (al gusto)

- Queso parmesano

- Mozzarella rallada

- Huevo (al gusto)

 

      

     Extender la salsa de tomate sobre la masa de la pizza y espolvorear con las especias.

 

     Partir las lonchas de bacon en trocitos y repartir uniformemente sobre el tomate.

 

      Cubrir con la nata líquida y esparcir el queso parmesano rallado y la mozzarella rallada.

 

      Hornear con el horno bien precalentado a 250º y colocar la masa directamente sobre la base inferior del horno con papel de hornear durante 5-10 minutos (depende del horno) para que se forme la corteza rápidamente y la miga tenga una buena expansión.

 

     Pasar la pizza a la bandeja del horno y colocar en la parte más alta.  Dejar con el grill 1-2 minutos.