FLAN DE HUEVO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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INGREDIENTES

(1 grande o 8 individuales)

 

- 750 g de leche

- 6 huevos
- 130 g de azúcar
- Caramelo líquido

  
  

      Poner la leche, los huevos, el azúcar en el vaso de la batidora y triturar hasta que quede todo bien mezclado.

 

     Poner el caramelo dentro del molde y echar la mezcla del vaso dentro.

 

     Cubrir el molde con papel de aluminio.

 

     Poner un bol en el horno con agua, colocar el molde del flan dentro y hornear 1 hora aprox. a 200º.

 

     Para comprobar que está listo puedes pincharlo con un palillo, si este sale limpio es que el flan ya está listo, si no poner unos minutos más.
 

     Dejar enfriar el flan al menos 1 hora antes de meter en la nevera, donde deberás dejarlo otra hora.

 

 

 

NOTAS

 

- El molde debe ser de 1 litro de capacidad.

 

- Se puede hacer con flaneras individuales.

 

- Se puede servir acompañado con nata.