GULAS CON GAMBAS AL AJILLO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTES

(4 personas)

 

- 2 paquetes de gulas

- 200 g de gambas peladas

- Aceite de oliva

- 4 dientes de ajo

- 2 guindillas

- 1 hoja de laurel

- 2 cucharadas de vino blanco

- Una pizca de pimentón

 

 

      En una cazuela de barro, poner un fondo generoso de aceite de oliva. 

 

      Pelar, laminar los dientes de ajos y echar a la cazuela junto con las guindillas y la hoja de laurel.  Dorar durante unos 2 minutos.

 

      Añadir las gambas y rehogar 2 minutos.

 

      Añadir las gulas, el vino blanco, la sal. Remover un poco, dejar a fuego suave y tapar unos minutos, muy pocos porque se hacen rápidamente

 

      Un minuto antes de acabar, echar el pimentón.