HELADO DE PLÁTANO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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INGREDIENTES

(unas 16 bolas)

 

- 8 plátanos bien maduros (400 g)
 

Decoración
- Nueces o cualquier fruto seco
- Sirope de chocolate


 

    

     Pelar los plátanos y congelar envueltos en film transparente durante un mínimo de 6 horas.

 

     Poner en el vaso los plátanos congelados partidos en tres trozos (se parten perfectamente con la mano) y triturar 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.

 

     Programar 2 minutos, velocidad 5. Poner la espátula por el bocal para ayudar a triturar bien.

 

     Introducir en el congelador hasta el momento de servir.

 

     Servir decorado con sirope de chocolate y poner encima una nuez.

 

 

NOTAS

 

- El plátano es la única fruta que sirve para hacer el helado así y que adquiera esa       textura cremosa, pero es muy importante que esté madura para que realmente         esté rico, sino el sabor no gustará.

 

- No necesita añadir azúcar pero si te gusta más dulce, puedes agregarle a tu           gusto.