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HELADO DE PLÁTANO
Pincha aquí para ver la receta de forma tradicional.
INGREDIENTES
(unas 16 bolas)
- 8 plátanos bien maduros (400 g)
Decoración
- Nueces o cualquier fruto seco
- Sirope de chocolate
Pelar los plátanos y congelar envueltos en film transparente durante un mínimo de 6 horas.
Poner en el vaso los plátanos congelados partidos en tres trozos (se parten perfectamente con la mano) y triturar 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Programar 2 minutos, velocidad 5. Poner la espátula por el bocal para ayudar a triturar bien.
Introducir en el congelador hasta el momento de servir.
Servir decorado con sirope de chocolate y poner encima una nuez.
NOTAS
- El plátano es la única fruta que sirve para hacer el helado así y que adquiera esa textura cremosa, pero es muy importante que esté madura para que realmente esté rico, sino el sabor no gustará.
- No necesita añadir azúcar pero si te gusta más dulce, puedes agregarle a tu gusto.
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