LANGOSTINOS HORNEADOS AL COÑAC

 

 

INGREDIENTES

(4 personas)

 

- 1 kg de langostinos
- 3 dientes de ajos

- Un par de ramas de perejil
- ½ vaso de Coñac

- Aceite de oliva virgen extra
- Sal

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Precalentar el horno a 200º.

 

     Cortar las barbas de los langostinos y poner en una bandeja de horno uno al lado del otro, sin apilar entre ellos.

 

     Hacer un majado con los ajos, el perejil, el Coñac, el aceite  y la sal. Extender sobre los langostinos.

 

     Hornear durante unos 10-12 minutos. Vigilar no pasarnos de tiempo, sino nos quedaran secos.

 

 

 

NOTAS

 

- Se pueden usar langostinos congelados, los cuales se debe descongelar                     previamente en la nevera.

 

- Se les puede añadir un poco de pimienta o guindilla.