TARTA DE OREO Y CHOCOLATE BLANCO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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INGREDIENTES

 

Base

- 200 g de galletas Oreo con la crema

- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente

 

Relleno

- 500 g nata líquida para montar min. 35% m.g

- 140 g de leche condensada

- 400 g de leche entera

- 2 sobres de cuajada

- 150 g de chocolate blanco

- 4 galletas Oreo

 

Decoración

- 6 galletas Oreo para triturar

- Galletas Oreo para los laterales 

 

 

 

Base

 

     Forrar la base de un molde desmoldable de 20 cm con papel vegetal.


     Poner las galletas, la mantequilla en el vaso y triturar 10 segundos,velocidad 6.

 

     Poner la mezcla en el molde y repartir de manera uniforme. Con ayuda de una cuchara aprieta para que quede bien prensada la base y meter en el congelador para que endurezca.

 

 

 

Relleno

 

     Limpiar el vaso con papel de cocina y echar la nata, la leche condensada, la leche entera, los sobres de cuajada y el chocolate blanco en trozos. Programar 10 minutos, velocidad 100º, velocidad 2.

 

     Mientras, romper en pedacitos las 4 galletas Oreo.


     Dejar templar un poco, añadir los trozos de galletas, mezclar bien, y verter esta mezcla en el molde, con cuidado, sobre una cuchara para que no se deshaga la base.

     Cuando esté la tarta templada,  poner a  enfriar en el frigorífico durante unas 6 horas hasta que cuaje, mejor de un día para otro.

 

 

 

Decoración

 

      Una vez cuajada la tarta, pasar un cuchillo por el lateral del molde para despegarlo un poco y desmoldar con cuidado.

 

      Poner 6 galletas en el vaso y pulverizar con 3 golpes de turbo. Repartir por todo la superficie de la tarta. Después poner unas cuantas galletas alrededor de la tarta y servir.