BIZCOCHO DE YOGUR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pincha aquí para ver la receta de forma tradicional.

 

 

INGREDIENTES

- 3 huevos

- 1 yogur natural

- 250 g de azúcar (2 yogures)

- 375 g de harina de reposteria (3 yogures)

- 125 g de aceite de girasol (1 yogur)

- 1 sobre de levadura Royal

 

 

     Precalentar el horno a 180º durante 10 minutos, que es el tiempo que tardarás en preparar la masa. 

  

     Poner en el vaso los huevos,  el azúcar y batir 1 minuto, velocidad 4.

 

     Añadir el yogur, el aceite y  mezclar  velocidad 1 a 5 durante unos segundos.

 

     Agregar la harina y la levadura tamizadas y mezclar velocidad 1 a 5 durante unos segundos.

 

     Engrasar un molde de 22 cm con mantequilla y harina o poner papel de hornear y verter la mezcla.

 

     Meter en el horno a media-baja altura durante unos 30 minutos. Si vemos que la parte superior se tuesta en exceso, colocar un trozo de papel de aluminio encima.

 

     Comprobar que ya está hecho pinchando un palillo y este nos salga completamente limpio.

 

 

 

NOTAS

 

- Se puede sustituir 30 g de aceite por Coñac.

 

- Se puede utilizar un yogur de limón e incorporar ralladura de limón para darle un   toque extra.