DEDOS DE BRUJA PARA HALLOWEEN

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pincha aquí para ver la receta de forma tradicional.

 

 

INGREDIENTES

 

-  150 g de azúcar normal

-  1 cucharada de azúcar vainillado

-  100 g de mantequilla (temperatura ambiente)

-  300 g de harina de repostería
-  Una pizca de sal

-  1 huevo

-  20 almendras enteras

-  1 yema de huevo (para pintar)

-  Colorante rojo (opcional)

 

    

     Poner el azúcar en el vaso y pulverizar 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.

 

     Añadir la mantequilla, la harina, la sal, el huevo y programar 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.

 

     Sacar la masa del vaso, hacer una bola, envolver en papel film y dejar enfriar unos 30 minutos en el frigorífico para que la masa coja cuerpo.

 

     Precalentar el horno a 180º.

 

     Sacar la masa y hacer unos bastoncillos largos y estrechos con forma de dedo. Ir colocando en una bandeja de horno forrada con papel de horno.

 

     Poner una almendra en el extremo, a modo de uña y hacer unas hendiduras con el cuchillo, marcando los nudillos. Pintar con yema de huevo batido.

 

     Hornear durante unos 15 minutos.

 

     Sacar, dejar enfriar y pintar las uñas con colorante rojo (opcional).

 

 

 

NOTA

 

- Hacer los dedos de bruja muy largos y delgados porque al hornearse, con el           efecto del calor, se achatarán un poco.

 

Núria