MACARRONES 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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INGREDIENTES

(4 personas)

 

 - 1 cebolla

 - ½ pimiento rojo
 - 45 g de aceite

 - 400 g carne picada mixta

   (ternera y cerdo)
 - 400 g tomate frito

 - Un poco de foie gras
 - 1 pizca de orégano
 - 1 pizca de pimienta

 - Sal

 - 425 g de agua
 - 450 g de macarrones
 - Un poco de queso rallado

 

 

     Poner en el vaso la cebolla a cuartos, el pimiento y programar 5 segundos, velocidad 5.

 

      Añadir el aceite y programar 7 minutos, temperatura varoma,  giro a la izquierda, velocidad cuchara.

 

     Poner la mariposa, añadir la carne picada y sofreír 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

 

     Añadir el tomate, el oregano, la sal, la pimienta, el foie gras y programar 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad 1.

 

      Añadir el agua 7 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad 1. Añadir los macarrones y el queso rallado. El tiempo estimado es el que aparece en el paquete (9 minutos) temperatura varoma, giro a la izaquierda, velocidad 1.

 

 

 

NOTAS

 

- Se puede hervir la pasta en una olla y luego mezclar con la salsa.

 

- Se pueden espolvorear con queso rallado y gratinar al horno.

Núria