NUGGETS DE POLLO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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INGREDIENTES

(20-24 nuggets)

 

- 2 pechugas de pollo (500-550 g aprox.)

- 1 ajo

- 100 g de pan de molde

- 100 g de leche

- 100 g de queso Philadelphia

- Sal

- Pimienta negra

- 2 huevos

- Harina

- Pan rallado o cereales Corn fleks

- Aceite de oliva

    

    

     Picar el ajo en el vaso unos segundos y echar las pechugas de pollo en trozos. Programar 5 segundos, velocidad 7.

 

     Añadir el pan de molde (partido en trozos), la leche, el queso, la sal, la pimienta y programar 10 segundos, velocidad 7. Echar esta mezcla en un recipiente.

    

    Con la ayuda de dos cucharas o las manos, hacer los nuggets. Pasar primero por harina, formando una bola que aplastaremos con las manos para hacer la forma del nugget.

 

     Luego pasar por huevo batido y por último rebozar en pan rallado o Corn flakes.

 

     Freír por ambas partes.