SOPA DE CEBOLLA GRATINADA CON HUEVO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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INGREDIENTES

(4 personas)

 

- 4 cebollas medianas

- 30 g de aceite de oliva

- 1 l de agua

- 1 pastilla de Avecrem caldo de pollo

- 8 rebanadas de pan tostado

- 4 huevos

- Queso rallado

- Sal

 

 

     Poner en el vaso el aceite,  la cebolla cortada en cuartos, una pizca de sal  y  programar 12 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

 

    Agregar el agua,  la pastilla de caldo de pollo y programar 20 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. 

   

     Coger 4 cazuelitas de barro y poner dentro de cada una dos rebanabas de pan tostado en trozos y un huevo (con cuidado). Repartir el caldo y espolvorear con queso rallado.  

 

     Gratinar durante unos 5-10 minutos.

 

     Sacar del horno y servir de inmediato.

 

    

 

NOTA

 

- Para hacer esta sopa yo siempre utilizo pan tostado comercializado.